良い接客とはシンプル(*^^*)
主婦目線コンサルタント&笑顔マイスター
長畠 一栄です
滋賀県の黒壁スクエアに行ってきました
暑い中あちこち回って、グッタリした私は涼を求めてあるお店に来店
ヨーロッパのアンティーク家具に囲まれた素敵なカフェ
店内はカウンターもテーブルも満席。
空いているのは入口近くのテーブルのみ。
入口はドアが開けぱなしの状態
それでも、外よりは涼しいかもと汗をふきふき席につきました
オーダーをして少し経つと、隣の席の方が帰られました。
すると、女性スタッフさんが私に
「こちらすぐに片付けますから移動しませんか？ここならクーラーの風も当たって入口より涼しいですよ」
これはすごく嬉しい提案
スタッフさんが指差した所を見るとそこにはエアコンが
思わず、「ありがとうございますスゴく嬉しい」
と伝えました
すると、スタッフさんもニッコリ笑顔
お客様の心を嬉しくさせることは
ほんのちょっとしたことなんです
今回の例を取り上げてみますね
○お客様の言動を見る
・汗を拭いている
・手で顔をあおぐ
・水を勢いよく飲む
・顔が赤くなってる
○会話を聴く
・たくさん歩いたね～
・めっちゃ暑かったね
○自分ならと考えてみる
・少しでも涼しいところに座りたい
・クーラーの風に当たりたい
○喜んでもらえるかもという行動をする
・席を移動しませんか？と声かけ
・理由を明るく伝える
・テーブルをすぐに片付ける
シンプルなことだけど実はなかなか出来ないこと。
お客様に興味を持つことから始めてみてくださいね
興味を持つといろんなこと気付けるようになってきますよ
どんなお仕事も人と人。
目の前にいるのは、大切な人
忘れないでくださいね
かずさんの接客講座でした