スポットライトを浴びたい
おはようございます
笑顔マイスター 長畠 一栄です????
お店にとって大切な設備の１つに照明????がありますよね
お店の中だけでなく看板や駐車場を照らすものもあります
????お料理を美味しく魅せるための照明
????お店を目立たせる照明
????お客様に安心してもらう照明(駐車場など)
????お客様(女性)を綺麗に魅せるための照明
????お店の個性(ムードや活気)を作り出す照明
などなど照明は種類も豊富で設置する場所によって様々な演出が出来ます????
女性をより美しく魅せるための照明????に、こだわったお店や大人なムードを出してくれる間接照明の使い方が上手なお店はデート
に最適
あっ！照明の話でなく実は…備品管理が大切だというお話です
こんな素敵な照明も実は電球が切れるとすごくみっともない
そして大体取り替えしにくい場所だったり、電球のストックがなくて慌てるパターンが多いんです
お洒落なお店ほどすごく高い位置に照明があったり外の看板の照明なんかもスタッフではどうしたらよいかわからないことが多いんです
そして、電球は切れだすとあちこちが近いうちに切れてくる
まぁ、当然な話なんですが…
なぜか１つ切れたら慌てて1つだけ買いに走り、また切れたら買いにいくという無駄なことをするお店が多いんです????????
特殊な電球になると近くのお店(コンビニや小さな電気屋さん)では売ってなかったりして、営業時間内に電球探しの旅に出るなんてことも
こんなことにならないように、お店でどんな照明があって、どんな電球????を使っているか把握しておきましょう????
????電球の寿命はいつまでか
????電球のストックはあるのか
????どこに買い出しにいけばいいのか
????特殊な照明の電球の取り替え方法は
????発注しないといけない電球なのか
????看板など特殊な場所の電球替えは、どこの業者の方に連絡しないといけないのか
パートさんやアルバイトさんが多い店舗ほど、誰でもわかるようにしておくことが大切です
よくあるんです…
店長じゃないとわからないとかいうことが
こんな状態にならないようにすることで、お客様に安心を提供出来ます
お店の電球切れてませんか？
電球チェックするともう１つ良いことが????
電球周りは蜘蛛の巣があったり埃で汚れていたりすることが多いので(普段見ないし掃除しないから)綺麗にすることが出来ますよ
これも大切な接客です
かずさんのプチ接客講座でした