さりげない接客とは
飲食店・販売店の接客力アップ！店舗力アップ！をお客様目線でお伝えするブログ
主婦目線コンサルタント＆笑顔マイスター長畠 一栄です
先日、江南市にある
「鉄板ダイニング楽空」に伺いました
本日のおすすめ
「まこもだけの鉄板焼き」
スタッフさんから
「皮を一枚むいてお召し上がりください」
なるほどと一枚むいてみました
自分でむいてみるのも楽しい演出
皮をむき終わった私に
背後からスタッフさんが
「新しいおしぼりをどうぞ」
と絶妙なタイミング
まこもだけの皮を手でむいたので
汚れたんですよね。
さりげない気配り
こうしたちょっとしたことに反応して
さりげなく行ってくれると嬉しいです
お好み焼きも美味しく頂きました
焼き時間がどれくらいかかるのかの
案内がオーダー時にあったおかげで
良いタイミングでの提供に
こちらのお店は活気があり
元気な接客が人気だと思います。
元気なだけでなく
私はキッチンスタッフさんと
ホールスタッフさんが
しっかりと連携しながら
お客様の言動に合わせて
さりげない接客をされているところも素敵だなぁと楽しく美味しく過ごせました
さりげない接客を大切にしていきましょう