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たった１つだけなんです(*^^*)
笑顔マイスター 長畠 一栄です先週はオープン研修&オープンサポートのお仕事をガッツリとしましたよスタッフから言われたことは…「お客様はカズさんと話すとみんな笑顔になってめっちゃ楽しそうです。な...
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知らないということを知らないと！
久しぶりの更新私の仕事はオープンサポートとしてオープンスタッフへの接客研修があります。ここでよくある光景瓶ビールを前に固まるスタッフがいますこれは本当によくある(笑っ)缶詰を前に固まるスタッフもいます...
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危機一髪！！
昨日は殴られるところでしたなぜかと言うと…こんなマスクに関係してますというのは冗談です(笑っ)昨日は覆面調査の報告会だったんですよね覆面調査？？何だろうと思いますよね(笑っ)ミステリーショッパーとも言...
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見た目だけが大事じゃないというけれど…
人は見た目だけで決めちゃダメなんて言いますが、やっぱり見た目も大事ですよねお見合い写真(古っ)やFBなどのプロフィール写真と実物があまりにも違うとき実物の方が魅力がある場合はテンション上がりますが、そ...
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お願いしちゃう(*^^*)
甘え上手はモテますよね～甘えるというか上手にお客様にお願いしちゃってるPOPを発見したのでいくつか紹介します最初はこれ外でお待ちのお客様への冷たいお水のサービスは嬉しいですよね冷たいとわざわざ書いてあ...
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その先の笑顔(*^^*)
ちょっとしたことで、嬉しいんです女性の視点でお店作りをするとやっぱり素敵だなぁと確認できたお店に出逢えました♪例えばこんな感じ全てのお座敷にクローゼットがあるんです焼き肉店なので、匂いが服に少しでも付...
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アナログな私は寂しがりやなんです。
先日、大阪に行ったときに串カツのだるまさんに伺ったんですよね♪ガヤガヤ感が好きで一人でも呑みながら、ついついパクパク食べれちゃうそんな感じをまた味わいたくて新店舗の方に伺ったら、なんと回転寿司のように...
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寄り添う心(*^^*)
接客コンサルタント 長畠 一栄です(*^^*)昨日は覆面調査&接客研修のお仕事でした☆この事はまたゆっくりと書きたいと思います。いつも研修や現場でよく聴かれる質問「一栄さんは、どこでその接客を...
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耳で感じたい
あっ！また変なタイトルにしてしまってる接客コンサルタント 長畠一栄です(笑っ)本日ランチに訪れたお店。メニューを持ってきたスタッフさんが「当店は鉄板料理が人気ですので、是非どうぞ」とのことどのスタッフ...
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その一言に弱いの…
こんばんは(*^^*)本日はなかなか濃い１日でしたこの濃い内容は今度書くとして(笑っ)私が今日思わずほっこりした瞬間を書きたいと思います紅茶を作ろうとしたときに見付けた素敵な言葉わかりますか？ 「美味...